Score : 49/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! additifs_risque_eleve:2
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (15)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Agent de charge : cellulose; Phosphate de calcium; Inuline; Ascorbate de calcium ; Oxyde de magnésium; Agent d'enrobage : hydroxypropylméthylcellulose; Acétate de DL-a-tocopheryle (amidon modifié, maltodextrine); Préparation de ferments Tri-Bion (dextrine, amidon de maïs, Lactobacillus gasseri PA 16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5, Bifidobacterium longum SP 07/3.( Peut contenir des traces de protéines de lait, de poisson, de soja et de phénylalanine); Glucose; Anti-agglomérants : mono - et di...
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Agent de charge : cellulose; Phosphate de calcium; Inuline; Ascorbate de calcium ; Oxyde de magnésium; Agent d'enrobage : hydroxypropylméthylcellulose; Acétate de DL-a-tocopheryle (amidon modifié, maltodextrine); Préparation de ferments Tri-Bion (dextrine, amidon de maïs, Lactobacillus gasseri PA 16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5, Bifidobacterium longum SP 07/3.( Peut contenir des traces de protéines de lait, de poisson, de soja et de phénylalanine); Glucose; Anti-agglomérants : mono - et diglycérides d'acide gras (origine végétale); Extrait de racine de ginseng (Panax ginseng); Nicotinamide; Agent de charge : polyvinylpyrrolidone; Agent d'enrobage: hydroxypropylcellulose; Sulfate de fer; Agent de charge: polyvinylpolypyrrolidone Acétate de rétinyle (amidon de maïs); Anti-agglomérant : sels de magnésium d'aci gras (origine végétale); Chlorure de potassium; D-pantothénate de calcium; Oxyd de zinc ; Agent de charge : carboxyméthylcellulose de sodium réticulée ; Sélénate d sodium; Cholecalciferol (saccharose, amidon de maïs, huile de palme); Chlorhydrate pyridoxine; Colorants : oxyde de fer, bleu brillant FCF; Mononitrate de thiamine; Lutéine (gélatine, saccharose, huile de palme); Riboflavine; Anti-agglomérant : dioxyde de silicium; Sulfate de manganèse; Cyanocobalamine; Extrait de myrtille (Vaccinium myrtillus); Acide folique; Biotine; lodure de potassium; Chlorure de chrome; Molybdate de sodium. i
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