Score : 55/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! additifs_risque_eleve:1
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (12)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Anti-agglomérant : phosphate de calcium ; Agent de charge : cellulose ; Préparation d'acide ascorbique (amidon de maïs) ; Oxyde de magnésium ; Agent de charge : inuline ; Acétate de DL-alpha-tocophéryle (maltodextrine) ; Agent d'enrobage : hydroxypropylméthylcellulose ; Préparation de ferments Tri-Bion (dextrine, amidon de maïs, Lactobacillus gasseri PA 16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5, Bifidobacterium longum SP 07/3. Peut contenir des traces de protéines de lait, de poisson, de soja et de ...
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Anti-agglomérant : phosphate de calcium ; Agent de charge : cellulose ; Préparation d'acide ascorbique (amidon de maïs) ; Oxyde de magnésium ; Agent de charge : inuline ; Acétate de DL-alpha-tocophéryle (maltodextrine) ; Agent d'enrobage : hydroxypropylméthylcellulose ; Préparation de ferments Tri-Bion (dextrine, amidon de maïs, Lactobacillus gasseri PA 16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5, Bifidobacterium longum SP 07/3. Peut contenir des traces de protéines de lait, de poisson, de soja et de phénylalanine) ; Agent de charge : glucose ; Anti-agglomérants : mono - et diglycérides d'acide gras (origine végétale) ; Nicotinamide ; Agent de charge : polyvinylpyrrolidone ; Agent d'enrobage : hydroxypropylcellulose ; Sulfate de fer hydraté ; Oxyde de zinc ; Agent de charge : polyvinylpolypyrrolidone ; Acétate de rétinyle (amidon de mais) ; Anti-agglomérant : sels de magnésium d'acide gras ; D-pantothénate de calcium ; Sélénate de sodium ; Préparation de cholécalciférol (huile de palme, saccharose) ; Agent de charge : carboxyméthylcellulose de sodium réticulée ; Colorant : oxyde de fer ; Cyanocobalamine Chlorydrate de pyridoxine ; Nitrate de thiamine ; Riboflavine ; Anti-agglomérant : dioxyde de silicium ; Manganèse sulfate monohydraté ; Acide folique ; Biotine ; iodure de potassium ; Chlorure de chrome.
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