Score : 53/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! additifs_risque_eleve:1
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (3)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Céréales {flocons d'AVOINE complète, pétales de riz, BLÉ complet et ORGE (25%) [riz, BLE complet, sucre, ORGE, farine complète de BLE, sel, extrait de MALT d ORGE, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras], flocons de BLE complet, farine de BLE, céréales extrudées [semoule de riz, farine de BLE, sucre, farine de MALT de BLE, sel, sucre caramélisé en poudre], pétales de maïs [maïs, sucre, extrait de MALT D'ORGE, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras]}, fruits secs (20%...
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Céréales {flocons d'AVOINE complète, pétales de riz, BLÉ complet et ORGE (25%) [riz, BLE complet, sucre, ORGE, farine complète de BLE, sel, extrait de MALT d ORGE, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras], flocons de BLE complet, farine de BLE, céréales extrudées [semoule de riz, farine de BLE, sucre, farine de MALT de BLE, sel, sucre caramélisé en poudre], pétales de maïs [maïs, sucre, extrait de MALT D'ORGE, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras]}, fruits secs (20%) [raisins secs (raisins secs, huile de tournesol), bananes sucrées aromatisées (bananes, huile de coco, sucre, arôme), ananas sucrés (ananas, sucre, antioxydant : acide citrique), papayes sucrées (papayes, sucre), pommes], sucre, huile de tournesol (huile de tournesol, antioxydant : extrait riche en tocophérols), noix de coco en poudre, amidon de maïs, arôme naturel, caramel (sucre, eau). Traces éventuelles de soja, fruits à coque et lait.
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