Score : 59/100
Détail du score
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Additifs détectés (2)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Chocolat au _lait_ 25% [sucre, beurre de cacao, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_ en poudre, pâte de cacao, matière grasse de _lait_ anhydre, émulsifiant : lécithines (_soja_), arôme naturel de vanille], sirop de glucose, farines (riz 10,6%, _blé_ 5,7%), flocons d'_avoine_ 16%, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, huile de colza, riz soufflé 2,3%, sucre roux de canne, malt de _blé_, cacao maigre en poudre, sel, gluten de _blé_, arôme, émulsifiant : lécithines, vitamines [B6, thiam...
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Chocolat au _lait_ 25% [sucre, beurre de cacao, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_ en poudre, pâte de cacao, matière grasse de _lait_ anhydre, émulsifiant : lécithines (_soja_), arôme naturel de vanille], sirop de glucose, farines (riz 10,6%, _blé_ 5,7%), flocons d'_avoine_ 16%, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, huile de colza, riz soufflé 2,3%, sucre roux de canne, malt de _blé_, cacao maigre en poudre, sel, gluten de _blé_, arôme, émulsifiant : lécithines, vitamines [B6, thiamine (B1), riboflavine (B2)]. Peut contenir des traces de fruits à coque, de moutarde, d'œufs et de graines de sésame.
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