Score : 63/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (5)
Un additif Additif alimentaire Substance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés. Ex. E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSA EFSA European Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne. Ex. C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSES ANSES Agence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants. Ex. L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
BLE complet 50.2%, riz 28,3%, chocolat au LAIT 14,8% (sucre, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre, pâte de cacao*, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), sucre, chocolat 3,7% (pâte de cacao*, sucre, beure de cacao*, émulsifiant :lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), fructo-oligosaccharides, sirop de sucre inverti, carbonate de calcium, extrait de malt d'ORGE (ORGE, ORGE malté), huile de tournesol, sel, agents d'enrobage : gomme arabique, poly...
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BLE complet 50.2%, riz 28,3%, chocolat au LAIT 14,8% (sucre, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre, pâte de cacao*, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), sucre, chocolat 3,7% (pâte de cacao*, sucre, beure de cacao*, émulsifiant :lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), fructo-oligosaccharides, sirop de sucre inverti, carbonate de calcium, extrait de malt d'ORGE (ORGE, ORGE malté), huile de tournesol, sel, agents d'enrobage : gomme arabique, polydextrose; sirop de glucose, mélasse, arômes naturels, fer, antioxydant :extrait riche en tocophérols, vitamines B5, B3, B2, B9, B6. * Bilan massique certifié Rainforest Alliance www.ra.org/fr. Peut contenir des FRUITS A COQUE. Nestlé achète une quantité de cacao certifié Rainforest Alliance équivalente à celle nécessaire pour ce produit.
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Frequently asked questions
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