E1520
E1520 , Propylene glycol
Pourquoi ce classement
Sans danger aux doses reglementees. EFSA 2018 : DJA reconfirmee.
Usages courants dans l'industrie alimentaire
Propylene glycol (E1520) est utilisé par les industriels pour diverses fonctions technologiques dans les formulations alimentaires industrielles. Sur l'étiquette, il apparaît le plus souvent sous le code E1520, son nom Propylene glycol, ou un nom commercial. Sur une fiche produit NutriDécrypte, cet additif contribue à l'axe additifs (20 % de la note A à E), et déclenche un avertissement quand son risque EFSA est moyen ou élevé.
Pour limiter ton exposition à cet additif, le réflexe le plus efficace est de lire la liste des ingrédients (pas seulement le recto), et de privilégier les produits notés A ou B dans notre catalogue indépendant. Les catégories peu transformées (NOVA 1 ou 2) en contiennent rarement.
Additifs apparentés (même famille)
Autres E-numéros classés humectant dans le registre européen. Leur profil de risque et leur comportement sur l'étiquette sont souvent proches.
Questions fréquentes
L'additif E1520 (Propylene glycol) est-il sûr ?
L'EFSA classe le niveau de risque de E1520 comme risque faible dans son dernier avis. Avant toute décision personnelle, lis l'avis officiel le plus récent et consulte un diététicien diplômé pour les questions médicales.
À quoi sert E1520 dans les produits du quotidien ?
Les industriels utilisent Propylene glycol principalement pour diverses fonctions technologiques dans les formulations alimentaires industrielles. On le retrouve surtout dans les aliments ultra-transformés (NOVA 4) et rarement dans les produits bruts ou peu transformés (NOVA 1 ou 2).
Comment éviter E1520 sur une étiquette ?
Cherche le code E1520 ou son nom complet Propylene glycol dans la liste d'ingrédients, généralement écrite en petits caractères au dos du paquet. Les trois stratégies les plus fiables : cuisiner à partir d'ingrédients bruts, choisir des alternatives NOVA 1 ou 2, et filtrer par note A ou B dans le classement NutriDécrypte.