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E635

E635 , Ribonucleotides disodiques

Risque moyen flavour enhancer

Résumé

E635 (Ribonucleotides disodiques) est classé risque moyen dans l'encyclopédie NutriDécrypte. Les niveaux de risque suivent les avis EFSA (European Food Safety Authority) et ANSES publiés sur les registres officiels.

Pourquoi ce classement

Synergique avec glutamate. Rapports d'eczema.

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