Score : 55/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! additifs_risque_eleve:1
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (2)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Céréales [flocons d'AVOINE complète 42%, flocons de BLE complet 5.5%, farine de BLE 4.1%, céréales extrudées (semoule de riz, farine de BLE 1.5%, sucre, farine de MALT de BLE, sel, sucre caramélisé en poudre), pétales de maïs (maïs, sucre, extrait de MALT D'ORGE, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras)], fruits secs 25% [raisins secs (raisins secs, huile de tournesol), bananes sucrées aromatisées (bananes, huile de coco, sucre, arôme), noix de coco, pommes, canneberges sucrées s...
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Céréales [flocons d'AVOINE complète 42%, flocons de BLE complet 5.5%, farine de BLE 4.1%, céréales extrudées (semoule de riz, farine de BLE 1.5%, sucre, farine de MALT de BLE, sel, sucre caramélisé en poudre), pétales de maïs (maïs, sucre, extrait de MALT D'ORGE, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras)], fruits secs 25% [raisins secs (raisins secs, huile de tournesol), bananes sucrées aromatisées (bananes, huile de coco, sucre, arôme), noix de coco, pommes, canneberges sucrées séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol)], sucre, huile de tournesol (huile de tournesol, antioxydant : extrait riche en tocophérols), noix de coco en poudre, amidon de maïs, arôme naturel, caramel (sucre, eau). Traces éventuelles de soja, lait et fruits à coque
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