Score : 59/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! ultra_transforme
Additifs détectés (4)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
protéine de lait (44%), farine d'avoine, blanc d'oeuf de poule en poudre (10%), œuf entier en poudre (2,5%), édulcorant: xylitol, glucosides de stéviol issus de stevia; acidifiant acide citrique, poudre à lever: carbonates de sodium, vanilline
Questions fréquentes
Quelle note obtient Protein Pancake Mix ?
Protein Pancake Mix obtient la note C (59/100) selon la méthode NutriDécrypte, qui combine le Nutri-Score, le degré d'ultra-transformation NOVA, le risque additifs, les allégations marketing et la densité nutritionnelle, à partir des données Open Food Facts, EFSA et ANSES.
Protein Pancake Mix est-il ultra-transformé ?
Son groupe NOVA est 4 sur 4. Un groupe NOVA 4 signale un aliment ultra-transformé, à limiter dans l'alimentation quotidienne.
Protein Pancake Mix contient-il des additifs ?
4 additifs ont été détectés via Open Food Facts. Points de vigilance : ultra_transforme.
Quel est le Nutri-Score de Protein Pancake Mix ?
Son Nutri-Score est NOT-APPLICABLE (échelle A à E). Le Nutri-Score résume la qualité nutritionnelle, mais NutriDécrypte le complète avec la transformation et les additifs pour une note plus complète.