E967
E967 , Xylitol
Pourquoi ce classement
Polyol. Bon pour la sante dentaire. Toxique pour les chiens.
Produits contenant E967
Usages courants dans l'industrie alimentaire
Xylitol (E967) est utilisé par les industriels pour remplacer le sucre dans les boissons allégées, desserts laitiers, chewing-gums et édulcorants de table. Sur l'étiquette, il apparaît le plus souvent sous le code E967, son nom Xylitol, ou un nom commercial. Sur une fiche produit NutriDécrypte, cet additif contribue à l'axe additifs (20 % de la note A à E), et déclenche un avertissement quand son risque EFSA est moyen ou élevé.
Pour limiter ton exposition à cet additif, le réflexe le plus efficace est de lire la liste des ingrédients (pas seulement le recto), et de privilégier les produits notés A ou B dans notre catalogue indépendant. Les catégories peu transformées (NOVA 1 ou 2) en contiennent rarement.
Additifs apparentés (même famille)
Autres E-numéros classés sweetener dans le registre européen. Leur profil de risque et leur comportement sur l'étiquette sont souvent proches.
Questions fréquentes
L'additif E967 (Xylitol) est-il sûr ?
L'EFSA classe le niveau de risque de E967 comme risque faible dans son dernier avis. Avant toute décision personnelle, lis l'avis officiel le plus récent et consulte un diététicien diplômé pour les questions médicales.
À quoi sert E967 dans les produits du quotidien ?
Les industriels utilisent Xylitol principalement pour remplacer le sucre dans les boissons allégées, desserts laitiers, chewing-gums et édulcorants de table. On le retrouve surtout dans les aliments ultra-transformés (NOVA 4) et rarement dans les produits bruts ou peu transformés (NOVA 1 ou 2).
Comment éviter E967 sur une étiquette ?
Cherche le code E967 ou son nom complet Xylitol dans la liste d'ingrédients, généralement écrite en petits caractères au dos du paquet. Les trois stratégies les plus fiables : cuisiner à partir d'ingrédients bruts, choisir des alternatives NOVA 1 ou 2, et filtrer par note A ou B dans le classement NutriDécrypte.