E950
E950 , Acesulfame K
Pourquoi ce classement
200x plus sucrant que le sucre. Reexamine par EFSA en 2024.
Produits contenant E950
Fromage blanc fraise
pilos
High Protein Raspberry Quark
linessa
Yaourt Proteiné Cerise Griotte
pilos
Light and Free
danone
Actimel 0% de mg 100 g x 12 nature
actimel
Pro+ Yaourt à Boire Saveur Exotiques
lindahls
Whey
prozis
Fit & Protein
gerlinea
Boisson-repas
tasty
Light & free fraise
danone
Usages courants dans l'industrie alimentaire
Acesulfame K (E950) est utilisé par les industriels pour remplacer le sucre dans les boissons allégées, desserts laitiers, chewing-gums et édulcorants de table. Sur l'étiquette, il apparaît le plus souvent sous le code E950, son nom Acesulfame K, ou un nom commercial. Sur une fiche produit NutriDécrypte, cet additif contribue à l'axe additifs (20 % de la note A à E), et déclenche un avertissement quand son risque EFSA est moyen ou élevé.
Pour limiter ton exposition à cet additif, le réflexe le plus efficace est de lire la liste des ingrédients (pas seulement le recto), et de privilégier les produits notés A ou B dans notre catalogue indépendant. Les catégories peu transformées (NOVA 1 ou 2) en contiennent rarement.
Additifs apparentés (même famille)
Autres E-numéros classés sweetener dans le registre européen. Leur profil de risque et leur comportement sur l'étiquette sont souvent proches.
Questions fréquentes
L'additif E950 (Acesulfame K) est-il sûr ?
L'EFSA classe le niveau de risque de E950 comme risque moyen dans son dernier avis. Il est aussi signalé comme controversé par des toxicologues indépendants, ce qui veut dire que le consensus scientifique n'est pas unanime. Avant toute décision personnelle, lis l'avis officiel le plus récent et consulte un diététicien diplômé pour les questions médicales.
À quoi sert E950 dans les produits du quotidien ?
Les industriels utilisent Acesulfame K principalement pour remplacer le sucre dans les boissons allégées, desserts laitiers, chewing-gums et édulcorants de table. On le retrouve surtout dans les aliments ultra-transformés (NOVA 4) et rarement dans les produits bruts ou peu transformés (NOVA 1 ou 2).
Comment éviter E950 sur une étiquette ?
Cherche le code E950 ou son nom complet Acesulfame K dans la liste d'ingrédients, généralement écrite en petits caractères au dos du paquet. Les trois stratégies les plus fiables : cuisiner à partir d'ingrédients bruts, choisir des alternatives NOVA 1 ou 2, et filtrer par note A ou B dans le classement NutriDécrypte.